先代から継承された柿農園を栽培している身知らず柿農家

継承した年が2020年でコロナが流行りだした年でもあり、心を壱つに乗り切ろうと思いを込めました。
発足した年は見知らず柿だけだったのですが、2021 年よりハウス栽培をはじめました。
また農業以外にも農繁期の合間で草刈り事業、庭木の手入れ、除雪などを行っております。

後世に伝統ある身知らず柿を継承していく

私たち壱心は、2020年設立の農業業界ではまだまだ若い農園です。
設立からの一貫した私たちの思いは食を通じて会津若松市を身知らず柿を認知してもらう、後世に伝統ある身知らず柿を継承していくというものです。
昔ながらの農業を守りつつ、現代農業を取り入れ土作り、環境に応じた作物作りに力を入れています。
現在後継者問題は深刻で伝統ある身知らず柿農家が減少していく現状です。
全国に身知らず柿を認知してもらい、身知らず柿を守っていけるよう日々精進していきますので、皆様からの一層のご支援とご愛願を賜りますようお願い申し上げます。

壱心の事業

身知らず柿以外にも他作物の生産および関連事業を行っています。

柿果樹園

  • 1本の木になる約700個の実から約100個を厳選し大きくて甘い柿に育てる身知らず柿
  • 土にこだわり、有機肥料を使って栄養調整を行い最適な環境で育てています。
  • お届けしてすぐに甘い柿を楽しめるよう、ひとつずつ検品を行なってから梱包しています。
    身知らず柿の詳細はこちら↗︎

会津きゅうり栽培

  • 毎年気候によって最適な品種を栽培しています。
  • 土にこだわり、落ち葉を堆肥として使い有機栽培を行っています。

会津白茄子栽培

  • 「とろ〜り旨なす」を栽培をしています。土にこだわり、落ち葉を堆肥として使った有機栽培です。
  • 加熱するとねっとりした食感で、一般的なナスよりも大きいのが特徴です。
  • 白いナスは他の食材に色移りしないため、ナスによって料理の色が変わってしまうことを気にされる方にもおすすめです。

草刈事業

  • 一般家庭から、公共の草刈りまで承ります。
  • 防草シートの施工、除草剤散布、庭木の剪定・伐採 なども可能です。
  • ご要望に応じて対応させていただきますのでお問い合わせください。